特色餐饮营销思路及策略

特色餐饮营销思路及策略包括以下几点：

餐饮质量是吸引顾客的前提和基础。企业需要注重菜品的新鲜度、口感和服务质量，确保顾客获得满意的用餐体验。

根据企业的自身条件，选择特定的市场细分定位，集中人力、物力和财力，创造出适合目标市场客源需要的菜品和服务。

根据产品、价格、促销和渠道的不同，制定具体的营销措施。运用营业推广方式，如提供个性化服务，树立企业形象和声誉。

通过优质的菜品和服务，争取客户的口碑推荐。与顾客建立良好的互动和沟通，通过社交媒体平台和点评网站进行宣传，提高知名度和口碑。

利用数字化手段，通过自媒体、社交平台、网络支付、视频等工具，与消费者进行更紧密的互动，并塑造餐饮店自身的特色。

利用特别的事物或活动吸引顾客眼球，如推出独特的菜品或举办特色活动，实现引流。

通过特别的视觉特色或环境布置，给顾客留下深刻印象，形成复购。