餐饮对隔油池要求
餐饮行业对隔油池的要求主要包括以下几个方面：
流速控制
含食用油污水在池内的流速应控制在0.005m/s以下，以确保油水有效分离。
停留时间
含食用油污水在池内的停留时间应在2到10分钟之间，以便油脂有足够的时间浮到水面并被去除。
容积要求
人工除油的隔油池内存油部分的容积应不小于该池有效容积的25%。
除油装置
含油污水应经除油装置处理后，才允许排入污水管道。
污水流量设计
污水流量应按照设计秒流量进行计算，以确保隔油池能够处理实际产生的废水流量。
材料选择
隔油池的材料应选用不锈钢或表面涂有防锈漆的不锈钢板，或其他耐腐蚀性较好的金属板材制作。