食物红酒番茄鸡肉饭

1. 经典红酒番茄鸡肉饭

用料：

鸡柳 6块

红酒 50ml

番茄 2个

蒜 2瓣

做法：

1. 鸡柳用盐、糖、生粉和油腌好。

2. 番茄表皮割十字，用热水烫一烫去皮，切开去籽，切小块备用。

3. 蒜切小块。

4. 热锅放油，放鸡柳煎熟后，倒红酒煮至收汁，捞起。

5. 锅洗干净烧热，再放油和蒜爆香，放番茄肉炒烂。

6. 鸡肉撕成小块，倒进番茄蓉里面煮一阵即可。

2. 番茄红烩鸡肉饭

用料：

鸡腿肉 80克

番茄红烩块 1块

各种蔬菜 若干

土豆 1个

洋葱 半个

做法：

1. 鸡腿肉丁下油锅炒熟。

2. 蔬菜类可以烫一烫水，也可不必。洋葱丁炒熟变软。