厨房厨具调料归置
厨房厨具调料的归置可以遵循以下几个原则和方法:
按使用频率收纳
常用调料:如盐、糖、生抽、老抽、料酒等,放在灶台附近,如安装在墙上的置物架或灶台旁的旋转调料架上,方便取用。
不常用调料:如桂皮、香叶、草果等香料及不常吃的特殊酱料,可以收纳在吊柜较高处或地柜靠里的位置,以节省空间。
按调味料分类收纳
液体调料:如酱油、醋、蚝油等,放在专门的液体调料收纳盒中,这类收纳盒一般带有刻度和倾倒口,方便控制用量。
固体调料:如盐、糖、鸡精等,可以用密封的小罐子装好,并贴上标签,避免混淆,放在抽屉或置物架上按类别摆放。
粉末状调料:如胡椒粉、孜然粉等,容易受潮结块,应放在密封性好的小瓶里,并放置在干燥的地方,如橱柜里有干燥包的分区内。
香料类调料:如八角、桂皮、香叶等,用纱布或小袋子分类装好扎紧,再放进密封容器里,存放在阴凉干燥处。
利用垂直空间收纳
置物架:在墙面安装多层置物架,将不同调料分层摆放,充分利用墙面的垂直空间。
挂式收纳:挂式调料架带有多个小格子,挂在墙上后可以放小瓶调料,节省空间且美观。