红酒蒸白酒
红酒和白酒的混合蒸馏是 可以进行的，但需要注意以下几点：
准备工作
确保所有设备（如蒸馏锅、瓶子、导管等）都是干净且消毒过的。
选择合适的葡萄品种，并进行适当的清洗和处理。
制作过程
将葡萄弄碎并放入消毒过的瓶子中，加入适量的白糖，然后封好瓶子，等待半个月左右进行发酵。
发酵完成后，将葡萄残渣过滤掉，得到葡萄酒。
将葡萄酒倒入高压锅中，去掉排气阀，接上塑料导管，将导管中间部分放入凉水中。
加热高压锅，利用蒸汽遇冷变水的原理，使葡萄酒中的酒精通过导管滴出，形成白酒。
注意事项
蒸馏过程中要确保温度控制得当，避免酒精挥发过多。
第一次蒸馏后的头尾液（即第一次蒸馏产生的酒液和最后剩余的液体）通常不要，只取中间部分的酒液。
可以根据个人口味添加一些香料（如橙子、苹果、丁香、肉桂等）来调味。