小红豆炖肉好吃吗

小红豆炖肉确实非常好吃，并且具有一定的健康养生功效。以下是一些具体的评价和做法：

红豆与肉煮出来的汤非常浓香好吃，肥而不腻，汤也鲜美。

红豆的香甜味道与肉的鲜美相互融合，增添了菜肴的口感和风味。

先将肉切成厚块，加适量的盐、姜片、1勺料酒腌制几分钟，然后与红豆一起放在锅里加水，盖上锅盖煮熟。

另一种方法是，红小豆浸泡2个小时后清洗干净，瘦肉洗净切成片，先煮红豆至沸腾，再放瘦肉片煮至粘稠，最后加入葱花和盐调味。

红豆具有健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。

五花肉含有丰富的蛋白质和必须脂肪酸，能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。

红豆炖肉汤集两者的营养价值于一身，是一道健康养生的好汤。

综合以上信息，可以得出结论：小红豆炖肉不仅美味可口，还兼具营养和健康养生的功效，非常推荐尝试。