餐饮空调配比
一般餐饮店铺
每平方米需要的制冷量大概在160 - 250瓦之间。由于餐饮场所人员密集、发热设备多以及玻璃外墙隔热效果差，实际所需制冷量可能更高，建议在200 - 300瓦甚至更高。
人员密集的餐厅
每平方米需要500瓦的制冷量，例如火锅店和烧烤店等，因为这些场所人员流动大，且食物烹饪产生大量热量。
中餐厅
由于人流量大，菜品汤类显热量比家庭高30%，单位面积制冷量需达195瓦。若餐厅面积大于100平方米，建议使用两台5匹挂顶空调。
特定面积餐厅
20平方米的餐厅建议选用1.5匹以上空调，考虑到南方天气因素，1.5匹能满足基本要求，但2匹更为理想。
100平方米的餐厅所需制冷量在12000 - 15000瓦之间，具体每平方米制冷量建议在150 - 180瓦之间。
功能分区
餐饮店铺往往有不同的功能分区，如就餐区、厨房、收银台、独立包间等。不同区域对温度的要求和使用时间不同。建议选择能够实现分区控制温度的中央空调系统，以确保各区域都能达到适宜的温度环境。
空调类型
优先选择多联机系统，其优点是室外机数量少、安装灵活、可实现不同室内机的单独控制，适合各区域使用时间不一致的情况。多联机的制冷、制热速度通常较快，室内机款式多样，可根据装修风格选择。