狗腿怎么炖火锅

狗腿炖火锅的步骤如下：

准备食材

狗腿肉500克

鸡蛋3个

蔬菜（如洋葱、西红柿、豆芽、莴苣等）适量

辣椒粉适量

生姜适量

蒜末适量

火锅底料适量

清汤或骨汤适量

花椒粒适量

精盐适量

料酒适量

食用油适量

处理狗肉

将狗腿肉切成薄片，用清水洗净。

准备汤底

准备一锅清汤或骨汤，将锅放在火上加热。

加入姜片、蒜末和适量的花椒粒，烧开。

炒蔬菜

在热锅中加入适量的食用油，放入蔬菜翻炒。

加入适量的料酒，继续翻炒至蔬菜变软。