做菜西点做法

做菜西点的做法有很多种，以下提供几种常见的西点制作方法：

香蕉卷

材料：2张薄饼、1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱、2根去皮香蕉。

做法：

将一张薄饼铺好，均匀抹上一层花生酱。

从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。

根据喜好切成适当大小。

重复以上步骤做第二根。

鹰嘴豆泥配时蔬

材料：1罐头鹰嘴豆、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、1汤匙柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果。

做法：

罐头鹰嘴豆洗净沥干。

大蒜切末，与其他材料混合均匀。

将胡萝卜条、芹菜棒、圣女果等蔬菜放入小容器中，倒入鹰嘴豆泥即可。

麦片杏仁酱苹果三明治

材料：1个苹果、杏仁酱、麦片。

做法：

苹果去籽切片，在两片苹果之间多抹一点杏仁酱。

撒上麦片即可食用。

酸奶冻蓝莓

材料：蓝莓、酸奶（希腊蓝莓脱脂酸奶或其他）。

做法：

洗好蓝莓，放入托盘，倒入酸奶，让每颗蓝莓均匀沾上酸奶。

放入冰箱冷冻至少一个小时。

香蕉派

材料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。

做法：

飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍回软，再擀薄擀大些，放冰箱冷藏松弛15分钟。

香蕉去皮切小丁，鸡蛋打散成蛋液备用。

将飞饼皮整形成四边形，对半切开，一半当底座，一半做上盖。

在底座的一片中间摆上香蕉丁，四周刷一圈蛋液。

盖上上盖，用叉子压出齿状，小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。

放入冰箱冷冻10分钟，表面刷上一层蛋液，烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄。

减肥首选西点酸奶蛋糕

材料：黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴。

做法：

黄油隔水融化，加入酸奶搅拌均匀。

分次加入蛋黄，搅拌均匀，加糖、筛入粉类拌匀成蛋黄糊。

蛋白加几滴白醋打至9分发，分三次加入蛋黄糊拌匀。

将面糊倒入模具中，敲出大气泡，烤箱预热160度50分钟后转170度20分钟。

薰衣草饼干

材料：黄油140克、糖粉80克、鸡蛋1个、泡打粉1小匙、低筋面粉200克、薰衣草3.5克。

做法：

黄油软化，加入糖粉打至松发。

鸡蛋打散后加入，加入泡过的薰衣草，筛入粉类搅拌均匀。

将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。

烤箱预热175度，面团拿出来后做好造型烤15分钟左右。

黄金木瓜布丁

材料：木瓜半个、明胶5g、80度温水50g、牛奶100g、砂糖一勺。

做法：

明胶加入温水中搅化开，加入木瓜泥、砂糖、牛奶搅匀。

倒入模具，入冰箱凉置明胶，一般用10倍的80度左右的温水来化开，再加入其他果汁或牛奶。

最后做出来的果冻总量基本是所用果胶的50~60倍的比例。

这些做法涵盖了不同的西点类型，从简单的甜点如香蕉卷、酸奶冻蓝莓，到稍复杂一些的如香蕉派、酸奶蛋糕等。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食谱进行尝试。