蜂蜜造型西点教程图解

蜂蜜海绵蛋糕

食材：

全蛋：4个

糖：120克

蜂蜜：40克

低筋面粉：120克

玉米油：40克

泡打粉：1茶匙

香草粉：1茶匙

步骤：

1. 将全蛋和糖放入打蛋桶中，用电动打蛋器打发至浓稠的液体，蛋液呈乳白色且提起打蛋器时，蛋糊不会立即消失。

2. 将蜂蜜加入蛋液中，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉、泡打粉和香草粉分次筛入蛋液中，用刮刀从底部向上翻拌均匀，避免打圈搅拌。

4. 将玉米油倒入面糊中，继续翻拌均匀。

5. 将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，轻轻震出大气泡。

6. 烤箱预热160度，中层，25分钟，至蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

7. 蛋糕冷却后脱模，切片即可享用。

蜂蜜小蛋糕

食材：

鸡蛋：2个

糖：30克

蜂蜜：40克

低筋面粉：80克

无味植物油：30ML

步骤：