餐饮利润一般%多少

餐饮行业的利润情况受多种因素影响，包括地区、经营规模、管理水平、菜品类型等。以下是一些概括性的数据：

一般餐饮业的净利润率

8-10%。

餐饮业的毛利率

30%-70%。

中档餐厅的毛利率一般在40%-50%。

高档餐厅的毛利率可能在30%-40%。

特定类型餐饮的利润情况

烧烤炸串等小吃类利润可能高达50%以上。

-早点、熟食店的利润率也在50%以上。

其他影响因素

食材成本占营业额的20%-30%。

营业税为5.65%。

其他成本如人工、房租、水电等也会影响最终利润。

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