中型餐饮面积

中型餐饮的面积标准如下:

中型餐馆:

指经营场所使用面积在 150-500平方米,或者就餐座位数在75-250座的餐馆。

快餐店:

指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位,其面积通常较小,一般不包括在中型餐饮面积标准中。

小吃店:

指以点心、小吃为主要经营项目的单位,面积通常也较小,一般不包括在中型餐饮面积标准中。

饮品店:

指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位,面积通常较小,一般不包括在中型餐饮面积标准中。

食堂:

指设于机关、学校(含托幼机构)、企事业单位、建筑工地等地点,供内部职工、学生等就餐的单位,其面积根据具体需求而定,一般也不包括在中型餐饮面积标准中。

集体用餐配送单位:

指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者,其面积通常较小,一般不包括在中型餐饮面积标准中。

中央厨房:

指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的提供者,其面积通常较大,一般不包括在中型餐饮面积标准中。

综上所述,中型餐饮的面积标准主要适用于餐馆,具体面积为150-500平方米,或者就餐座位数在75-250座。这个标准确保了餐馆有足够的空间来容纳顾客和提供各种服务设施。