荞麦面好吃的拌面酱
韩式辣酱拌面酱
配料：生抽、蚝油、米醋、韩式辣酱、芝麻油、白芝麻。
做法：将所有配料放入碗中搅拌均匀，再撒入适量白芝麻。将荞麦面、黄瓜丝、黑虎虾等配料与酱汁拌匀即可。
油泼面调料
配料：蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、热油、蚝油、生抽、醋、香油。
做法：将蒜末、小米辣、辣椒面放入碗中，淋上热油，再加蚝油、生抽、醋和香油，搅拌均匀即可。
秘制酱汁
配料：酱油、蚝油、糖、蒜蓉、小米辣、剁椒酱。
做法：在碗中倒入酱油、蚝油、糖、蒜蓉和小米辣，搅拌均匀，最后加入剁椒酱拌匀。将荞麦面与酱汁拌匀即可。
鸡蛋酱
配料：鸡蛋、青椒、小米辣、葱花、黄豆酱、蚝油、老抽、淀粉、水。
做法：将黄豆酱、蚝油、老抽、醋、淀粉和水搅拌均匀制成酱汁。锅中加油炒鸡蛋至八分熟，加入尖椒和酱汁煮至浓稠，最后将荞麦面倒入拌匀。