鹅怎样做冷冻好吃

要制作美味的冷冻鹅，可以参照以下步骤：

准备材料

冰冻鹅一只

盐适量

生姜适量

料酒适量

蚝油适量

蒜末适量

酱油适量

糖适量

葱末适量

处理冰冻鹅

将冰冻鹅从冰箱中取出，先用清水彻底洗净鹅身上的冰渣和杂质。

煮鹅

将鹅放入大锅中，加入适量的水，加入一些姜片和料酒，大火煮沸后改小火煮约1个小时，直到鹅肉变得松弛。

切片与烤制

将煮熟的鹅肉取出，将其切成块或片，鹅皮朝上摆放在烤盘上。

制作调料汁：取一小碗，加入蚝油、蒜末、适量酱油、适量糖和葱末，搅拌均匀。