糯米醋做什么菜好吃
糯米醋适合用于多种菜肴的调味,以下是一些推荐的菜品:
糖醋荷包蛋
在煎好的荷包蛋中加入糯米醋和白砂糖,中火焖煮收汁,酸甜可口。
米醋煲猪脚
猪脚洗净后和老姜一起炒干,然后倒入糯米醋煮约5分钟,转瓦煲小火煲2小时。
醋溜白菜
白菜洗净撕成小块,加入姜、干辣椒和调好的米醋酱汁炒至发软。
醋溜绿豆芽
绿豆芽翻炒后加入米醋,简单调味即可。
米醋锅巴肉
猪里脊肉裹粉炸至金黄,再倒入糖醋汁反炒,酸甜味十足。
凉拌黄瓜
黄瓜切条或拍碎,加入米醋、蒜、生抽、白糖、盐和香油拌匀,清爽可口。
凉拌青窝生丝
窝生丝加米醋、剁辣椒和橄榄油拌匀,味道清爽。
糖醋排骨
排骨腌制后炸至金黄,再倒入糖醋汁翻炒,适合喜欢酸甜口味的人。