鸭蛋煮什么汤好吃

鸭蛋可以煮多种美味的汤，以下是一些推荐的食谱：

鸭蛋汤

材料：鸭蛋2个，西红柿1个，青菜适量，盐、鸡精各适量。

做法：

西红柿切块，青菜洗净切段。

锅中加水烧开，放入西红柿煮至软烂，再打入鸭蛋，轻轻搅拌，使蛋花形成。

最后加入青菜，调入盐和鸡精，煮沸即可。

小贴士：鸭蛋汤清淡可口，是夏季消暑的好选择。

红烧鸭蛋

材料：鸭蛋4个，葱、姜适量，生抽、老抽各1大勺，糖1小勺，水适量。

做法：

鸭蛋煮熟去壳，葱切段，姜切片。

锅中加油，放入葱姜爆香，加入鸭蛋翻炒。