香菇火锅煮多久

香菇火锅中煮香菇的时间取决于香菇的类型（干香菇或鲜香菇）以及您想要的口感和熟度。以下是一般指导时间：

干香菇：如果没有提前浸泡，通常需要煮 10-15分钟才会熟透。

鲜香菇：由于水分和营养物质保存较完整，一般在火锅里涮 5-8分钟就熟了。

请根据您的具体情况调整煮香菇的时间，并注意观察香菇的颜色、质地和味道变化，以确保煮得恰到好处