食堂厨房常用厨具

食堂厨房的所有厨具可以大致分为以下几类：

炉具设备

燃气灶

电磁炉

燃气烤箱

电饼铛

矮汤炉

煲仔炉

大锅灶

小炒炉

刀具与砧板

菜刀

水果刀

砍骨刀

磨刀石

砧板

炒勺与锅铲

不锈钢炒勺

锅铲

漏网

翻铲

锅具

平底锅

炒锅

汤锅

蒸锅

电饭煲

燃气蒸柜

保温桶

餐具

盘子

碗

筷子

勺子

刀叉

厨房电器

食品加工机

切菜机

面条机

豆浆机

搅拌机

料理机

烤箱

微波炉

电饼铛

蒸汽烤箱

清洁用具

洗碗机

清洗布

洗碗液

热水器

混水龙头

水龙头

水池

储藏工具

冰箱

冷冻柜

食品柜

调料柜

吊柜

货架

洗涤工具

花洒

龙头

洗物盆

混水龙头

水池

加工工具

案板

不锈钢盆

绞肉机

切菜机

压面机

和面机

饺子机

馒头机

土豆去皮机

烹调工具

蒸笼

大锅

蒸锅

电热汤桶

油网烟罩

光解式烟罩

隔油池

进餐用具

桌椅板凳

调料盒

保鲜膜

保鲜盒

真空包装机

这些厨具设备在食堂厨房中发挥着重要作用，涵盖了从食材的储存、洗涤、加工到烹饪、进餐的各个环节，确保食堂能够高效、卫生地提供各种餐点。根据食堂的规模和实际需求，可以适当选择和调整上述设备。