不堂食北京的餐饮怎么办

在北京暂停堂食的情况下，餐饮企业可以采取以下措施应对：

开展外卖服务：

餐饮企业应积极与外卖平台合作，将菜品上线外卖平台，方便市民在家享受美食。同时，可以提供无接触配送服务，降低直接接触带来的风险。

微信社群运营：

如果店铺有微信用户群，可以在群内发布菜品信息，引导客户下单购买，并由商家自行配送。这种方式既可以增加销量，又可以节省外卖平台的佣金。

公众号运营：

通过公众号发布每日菜谱、套餐图文等内容，吸引消费者的注意力，并引导他们进入小程序或其他渠道进行购买。公众号积累的粉丝可以转化为私域流量，为后续的营销活动打下基础。

小程序应用：

具备条件的餐饮品牌可以开发自己的点单小程序，提供更便捷的下单和支付体验。小程序可以结合公众号、微信群等渠道，形成闭环营销。

推出预制菜和半成品：

餐饮企业可以与商超合作，推出预制菜和半成品，提前备货，方便市民提前选购，减少临时下单等待时间。

开展团购和直播销售：

通过团购活动和直播销售，可以扩大品牌影响力，吸引更多消费者，同时提高销售额。

提供会员服务和优惠活动：

推出会员充值优惠、疫情期间特别活动等措施，增强客户粘性，提高复购率。

强化防疫措施：

在开展外卖服务的同时，餐饮企业需严格遵守防疫规定，如每日消毒配送箱、加强员工健康管理等，确保食品安全和服务质量。

通过以上措施，餐饮企业可以在暂停堂食的情况下，有效开展线上业务，保障市民的用餐需求，同时降低自身的运营成本，实现自救和发展。