红酒跟白酒的区别

红酒与白酒的主要区别包括：

原料

红酒：通常由葡萄酿制，包括葡萄皮、果肉和种子。

白酒：一般由粮谷（如高粱、玉米、糯米、大麦）酿制，有时添加酒曲进行发酵。

酿造工艺

红酒：葡萄汁与果皮、籽等一起发酵，可能陈酿于橡木桶中。

白酒：通过发酵、蒸馏、陈酿等工艺，通常不涉及橡木桶陈酿。

酒精度数

红酒：酒精度通常在5%至15%之间。

白酒：酒精度通常在25%至60%之间。

酒器使用

红酒：通常使用透明玻璃高脚杯。

白酒：可以使用透明或非透明的容器，如玻璃瓶或陶瓷瓶。

品酒文化

红酒：讲究细品，注重酒的香气、口感和余味。

白酒：饮用方式较为豪放，有时直接对瓶饮用。

外观

红酒：颜色多样，从紫红到宝石红不等。

白酒：通常为无色透明。

营养价值

红酒：含有葡萄皮和种子中的多酚化合物、抗氧化剂等，可能有益于健康。

白酒：低糖、低卡路里，适合需要控制体重或糖尿病患者。

适宜饮用场合

红酒：适合餐前或餐后饮用，与红肉或烧烤搭配，也用于庆祝等场合。

白酒：适合商务宴请、聚会等，与重口味菜肴搭配。

以上是红酒与白酒的一些基本区别。