五一餐饮疫情规定

在五一假期期间，为了降低疫情传播风险，多地采取了以下餐饮疫情规定：

全市餐饮经营单位暂停堂食服务，改为提供外卖服务。

餐饮单位需严格落实“四方责任”和各项防控措施，加强日常消毒，做好员工健康管理，餐厅服务员和后厨人员实施“两点一线”管理。

外卖员和顾客在取餐期间应规范佩戴口罩，保持1米以上安全距离，提倡无接触服务。

-依托网络订餐、外卖送餐、到店自取等方式，优先保障封控管控区居民和老年人、孕妇、残疾人等重点人群的外卖配送和取餐需求。

餐饮单位要确保食材新鲜、备货充足、安全放心，完善采购流程管理，优化后厨烹饪队伍，提升节日期间菜品质量，做到不减量、不加价。

菜品包装应简约、安全、密封完好，切实保证食品安全。

餐饮门店要做好人员调配和培训，及时处理线上订单。外卖平台应统筹调配增加骑手数量，有条件的社区设置固定取餐点，实现无接触配送。