自制绿色火锅底料配方

自制绿色火锅底料配方如下：

主料

青朝天椒（俗称小米辣）5000克

鲜青花椒1000克

调助料

色拉油8000克

葱150克

姜300克

蒜20克

鸡精、盐适量

香料A

山奈120克

八角60克

香果750克

陈皮63克

香料B

白蔻605克

老姜（切成小精、盐粒）180克

荜拨35克

香叶200克

小茴香1000克

孜然55克

丁香38克

制作步骤：