厨具避雷区

在厨房中，使用各种电器和厨具时确实存在一些潜在的“雷区”，这些雷区可能会给日常烹饪带来不便，甚至安全隐患。以下是一些需要注意的厨具避雷区：

脆性大：陶瓷刀不能切硬物，容易掉渣，碎渣混入食物中可能对人体造成危害。

易断裂：陶瓷刀一旦摔落，很容易断裂，实用性不高。

操作繁琐：和面步骤难以掌握，成型困难。

清洗困难：每次使用后需要大量时间清洗，使用几次后往往被闲置。

紫外线消毒功能摆设：紫外线消毒功能大多不实用，刀架内部容易发霉、发黑、滋生细菌，清洁不到位反而更不卫生。

费刀：不锈钢菜板坚硬，切肉时容易打滑，容易切到手。

噪音大：使用不锈钢菜板切菜时发出的刺耳噪音让人难以忍受。

功能有限：虽然方便，但不能处理所有类型的垃圾，且使用时需小心避免堵塞。