熟猪爪怎么做好吃

熟的猪蹄可以通过以下几种方法制作得美味：

材料：猪蹄、花生、姜片、蒜头、香叶、八角、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、鸡精、醋。

步骤：

猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用。

油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆炒出香味。

倒入猪蹄翻炒一会儿。

加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋。

倒入清水，淹过猪蹄。

加入花生米。

盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。

材料：猪蹄500g、大葱2根、生姜3片、大蒜1个、八角30g、酱油15g、料酒20g、香油10g。

步骤：

分别将葱50克、姜50克切片、蒜50克切末、猪蹄500克去毛处理干净。

起锅置入大量清水，烧开后将猪蹄入锅，加进葱姜片。

调大料30克、盐15克、料酒50克，烧至入味，猪蹄熟烂后出锅。

将熟猪蹄改刀成块后装盘。

蒜末中倒进酱油15克、香油10克制成蘸酱即可。

材料：熟猪蹄、辣酱、葱、蒜片、姜丝、油、味精。

步骤：

猪蹄切小块。

锅里放少许油，放入葱、姜、蒜、炒香。

放入辣酱加少许水炒匀。

倒入切好的猪蹄翻炒。

翻炒过程中，加点水让辣酱均匀的裹在猪蹄上，最后放点少许味精即可。

材料：猪蹄、葱、姜、蒜、药料子包（包括八角、花椒、桂皮等）、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精。

步骤：

猪蹄洗净，冷水入锅水开，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

准备一个锅，加入适量的清水，放入葱、姜、蒜、药料子，煮开后转小火煮30分钟，制成香料水。

将焯好水的猪蹄放入香料水中，加入生抽、老抽、料酒、冰糖，精盐，味精，大火烧开后转小火炖煮约1-2小时，直到猪蹄软烂入味。

关火浸泡1个半小时~2个小时。

最后，将卤好的猪蹄捞出，沥干汤汁，即可享用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法来制作熟的猪蹄。