餐饮发票一般多久开

餐饮发票的开具时限主要依据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条的规定，具体如下：

餐饮业客人在消费后，应当在消费时开具发票。

消费后的发票应在消费后一个月内进行开具。这意味着，从顾客消费完毕的日期开始算起，一个月内都可以向商家索要并开具发票。

因此，餐饮发票的有效期是一个月，消费者在消费后应尽快向商家索取发票，以确保自己的权益。如果商家未能在规定时间内开具发票，可能会违反相关法规。

建议：

消费者在餐饮消费后，应尽快向商家索要发票，避免超过一个月的有效期。

如果商家以任何理由拒绝开具发票，消费者可以向当地税务部门投诉，维护自己的合法权益。