吃火锅还能做啥菜

吃火锅时，除了各种肉类和海鲜，还可以搭配多种蔬菜、豆制品和其他食材，以下是一些推荐的菜品和做法：

大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、 黄花菜、 莲藕片、香菜、生菜、 小青菜等，这些蔬菜可以补充维生素和纤维素，同时具有清凉、解毒的功效。

豆腐、 豆腐皮、腐竹、 白粉皮、 黑粉条、粉条、 冻豆腐、 豆腐泡、千结等，豆制品不仅营养丰富，还能增加火锅的口感和鲜味。

除了常见的鲜虾、鱿鱼、鱼丸等，还可以尝试一些海鲜如蟹柳、鱼片、海带等，增加鲜味。

除了牛腱、猪蹄、羊肉等，还可以加入鸡翅、鸡爪、鸭舌、香肠、腊肠、 羊肉卷、 羊肉串、猪腰、猪脑、里脊等，丰富火锅的肉类选择。

鸡蛋、锅巴、饺子、 南瓜饼、米饭、 方便面等，这些食材可以作为火锅的配料，增加多样性和趣味性。

具体菜品推荐：

原料：鲜虾、豆腐、白菜、小油菜、各种鱼丸竹轮、鱿鱼圈、杏鲍菇、味噌。

做法：将味噌溶于水，依次放入鲜虾、杏鲍菇、豆腐等食材，煮出香味后倒入火锅内，加固体酒精点燃，边吃边煮。