干吃火锅蘸料
干吃火锅蘸料有多种选择，可以根据个人口味和食材的不同来搭配。以下是一些常见的干碟蘸料配方：
经典干碟蘸料
配料：花生碎、辣椒粉、盐
特点：口感香辣酥脆，特别适合蘸嫩牛肉等肉类食材，吃起来感觉像在吃烤肉。
酸辣蘸料
配料：蒜泥、香菜、葱花、小米辣、香油、生抽、醋
特点：酸辣爽口，适合各种口味的火锅。
蒜泥油碟蘸料
配料：蒜泥、小米辣、葱花、香菜、香油、生抽
特点：口感浓郁独特，适合喜欢蒜味的人。
麻酱油碟蘸料
配料：麻酱、蒜泥、花生碎、糖、陈醋、小米辣
特点：麻酱香浓，适合喜欢甜辣口味的人。