同安小火锅配方

同安小火锅的配方如下：

原料

土豆、四季豆、冬瓜、豆芽、瘦肉、番茄、火锅料、食盐、生抽。

做法步骤

锅中烧水，放入火锅底料。

待锅中水沸腾，放入土豆片。

放入四季豆。

倒入冬瓜片。

待土豆片煮至七成熟，放入豆芽。

瘦肉切片，放玉米淀粉浆制，倒入锅中，用筷子划散。

最后放入切片的番茄，关火即可。

撒上少许香菜，放少量食盐，淋上生抽即可。

这个配方简单且丰富，包含了多种蔬菜和肉类，适合家庭聚会或朋友聚餐时享用。