中国的餐饮业规范
中国的餐饮业规范主要包括以下几个方面:
遵守法律法规
严格遵守国家法律和行业法规,践行社会主义核心价值观。
严格遵守《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等相关法律法规。
食品卫生与安全
确保食品卫生安全,推行绿色餐饮,保障消费者的身体健康。
严格执行食品采购索证索票验收制度、食品安全知识培训制度、健康检查制度、个人卫生管理制度、餐饮具消毒制度、餐厨废弃物处置管理制度等。
价格与明码标价
实行明码标价,做到价格公平和物有所值。
对供应的产品品种和服务项目要全部实行明码标价,公开明示,杜绝价格欺诈。