餐饮灶用油

餐饮灶用油主要有以下几种类型：

这是最常见的厨房燃料，使用方便且干净，但成本相对较高。

柴油是一种常用的厨房燃料，尤其在饭店中较为普遍。它具有较好的燃烧性能和稳定性，但需要专门的燃烧设备。

醇基燃料（如甲醇燃料）曾经被广泛用于厨房，但由于其安全性问题，目前已经逐渐被淘汰，许多地方已不允许使用。

植物油燃料包括白油、黄油、脂肪酸甲酯等。这些燃料通常被认为是环保的，并且燃烧效果较好，无积碳、无烟无味。

复合燃料油是由多种燃料混合而成，具体成分和性能可能因厂家而异，但通常具有较好的燃烧性能和环保特性。

市场上有各种名为环保油、高能聚合油等的燃料，这些燃料的叫法不同，但基本上是白油、黄油、脂肪酸甲酯等燃料的变种或混合物。

建议

选择燃料：根据具体需求和实际情况选择合适的燃料，确保燃烧效果和安全性。

注意环保：选择环保性能较好的燃料，减少对环境的影响。