布丁用烤箱怎么做好吃

布丁是一种经典的甜点，使用烤箱制作可以有多种方法。以下是几种不同的布丁制作方法：

方法一：使用空气炸烤箱

用料

蛋黄 4个

白砂糖 30克

纯牛奶 150克

淡奶油 180克

步骤

将蛋黄和白砂糖搅拌均匀。

将纯牛奶和淡奶油拌匀，小火加热至边缘冒小泡泡，一边加入蛋黄中一边搅拌均匀。

过筛两次倒入模具中，放入装了水的烤盘中，送入预热好的多功能空气炸烤箱200度烤15分钟，取出撒上白糖后再烤15分钟，表层出现焦斑即可。

方法二：传统烤箱方法

用料

蛋黄 3个

糖 20g

淡奶油 140ml

牛奶 70ml

步骤

将牛奶和淡奶油倒入奶锅，小火加热，同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气时关火，放凉约10分钟。

将蛋黄加糖搅拌均匀。把蛋液缓慢倒入放凉的奶锅，搅拌均匀。