厨具老是生锈

厨具老是生锈的问题可以通过以下方法解决：

控水：

每次用完锅后，务必控干锅内的水分，避免水分与铁发生氧化反应生成铁锈。

烘干：

洗好锅后，应把铁锅放在煤气灶上烘干，同时把炒菜铲也放进去，这样可以防止铁锅生锈。

涂油：

新锅使用前，先放点油加热，然后摇晃锅，确保锅的表面都沾上油，静置半天至一天后才可开始用来炒菜。这样可以形成一层保护膜，防止铁与空气中的氧气接触。

避免硬物刷洗：

不要用硬质刮板或钢丝球等硬物刷锅，以免破坏锅表面的保护膜。

及时清洗：

及时清洗锅内的食物残渣，避免烧焦的淀粉等残渣粘在锅上，难以清洗。

使用保护剂：

可以定期在锅表面涂一层食用油或防锈剂，形成保护层。

悬挂或倒扣：

洗完锅后，应将铁锅悬挂起来或倒扣在灶台上，避免水分滞留导致生锈。

使用自然除锈法：

对于轻微锈迹，可以使用盐、醋或柠檬酸等天然物质进行擦拭除锈。

通过以上方法，可以有效预防和解决厨具生锈的问题，延长厨具的使用寿命。