80年代的北京餐饮品牌
80年代的北京餐饮品牌包括以下几家:
隆福寺小吃店:
位于北京市东城区东四的小吃街,是老北京最著名的老字号之一,提供经济膳食,如双色馒头、焦圈儿、油条、豆浆、豆腐脑和小豆粥等。
仿膳饭庄:
位于北海公园,1925年由原御膳房的厨师合伙创办,以经营宫廷菜肴闻名,特别是“满汉全席”。
全聚德:
创建于1864年,以烤鸭而饮誉海内外,同时以全鸭席、特色菜、创新菜、名人宴等系列精品菜肴形成了其独特的菜品文化。
东来顺:
始建于1903年,以经营涮羊肉久负盛名,是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。
瑞珍厚饭庄:
主打老北京的铜锅涮肉,放大清真老字号牛羊肉食材优势。
北京建国饭店:
1982年开业,是中国第一家中外合资饭店,位于北京朝阳区建外大街5号,临近北京CBD和日坛公园。
这些品牌不仅在当时享有盛名,而且至今仍然在北京乃至全国具有很高的知名度和影响力。