星空西点镜面教程
星空西点的镜面教程如下:
材料准备
蛋糕体基础材料:低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油等(可根据个人喜好选择蛋糕配方)
星空镜面材料:镜面果胶、食用色素(蓝色、紫色、黑色等,模拟星空色彩)、少量水或食用酒精帮助稀释
装饰用材料:银珠糖、食用金箔等(可选)
制作步骤
烘焙蛋糕体
按照你的蛋糕配方烘焙出完美的蛋糕体。无论是戚风、海绵还是其他类型,关键在于蛋糕体的松软与口感。
待蛋糕完全冷却后,根据个人喜好进行分层或切片。
准备镜面材料
将镜面果胶倒入碗中,加入少量水或食用酒精慢慢搅拌均匀。
根据个人对星空颜色的想象,分次加入不同深浅的蓝色、紫色食用色素,并轻轻搅拌,注意保持色彩的渐变效果,模拟星空的深邃与神秘。
涂抹镜面
将调好的星空镜面果胶轻轻倒在蛋糕表面,利用勺子或刮刀轻轻旋转,使镜面自然流淌,形成独特的纹理和色彩层次。