厨具商品简介

厨具商品简介如下:

厨具是厨房用具的统称,主要包括以下几大类:

储藏用具:

包括食品储藏和器物用品储藏。食品储藏分为冷藏和非冷储藏,通过电冰箱、冷藏柜等实现。器物用品储藏为餐具、炊具、器皿等提供存储空间,包括餐柜、碗柜、底柜、角柜、吊柜等。

洗涤用具:

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应设置垃圾箱或卫生桶,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

调理用具:

主要包括调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具:

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。常见的烹调用具有电饭煲、高压锅、炒菜锅、微波炉、电烤箱、蒸锅、汤锅等。

进餐用具:

包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿,如西餐叉、汤匙、菜盘、红酒杯、碟子;中餐碗、筷子、勺子、汤勺、菜盘、酱料碟子等。

市场上的厨房用具材质主要有不锈钢、防火板、人造大理石和实体面材等,不同材质具有不同的特点,如不锈钢材料装饰效果较差,防火板材料具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力,人造大理石材料装饰性强且防火性能好,但抗污染能力不如防火板,实体面材则装饰性、防火性、抗污染性能都很好,但价格昂贵。

一些知名的厨具品牌包括苏泊尔、爱仕达、Zwilling双立人、WMF福腾宝、Fissler菲仕乐、德意、方太、西门子等,这些品牌的产品在炊具、厨房电器等方面都有较高的市场占有率和技术水平。

根据使用场合的不同,厨具可分为家用和商用两种。家用厨具适合家庭日常使用,比较小型;商用厨具则适合酒店、大排档、饭店等商业场所,比较大型,能烹饪出更多美食。

以上是厨具商品的一些基本介绍,希望对您有所帮助。