用红酒如何做冰淇淋奶茶

要用红酒制作冰淇淋奶茶，你可以参考以下几种方法：

方法一：经典热红酒冰淇淋

香料准备

1/2茶匙芫荽籽

6个甜胡椒浆果

4个豆蔻（轻轻碾碎）

2片肉豆蔻皮

1根4英寸长的肉桂棒

1颗茴香星

红酒糖浆制作

2杯Cabernet Sauvignon红酒

1个橙子（去籽榨汁）

将香料加入干煎锅中，大火加热至香味释放，然后加入红酒和橙子汁，中火煮至浓稠糖浆（约1/4杯）。

冰淇淋基础

6个蛋黄

3/4杯糖

2杯浓奶油

1杯全脂牛奶

半茶匙盐

将蛋黄和糖搅拌均匀，加入奶油和牛奶，中火加热至黏稠。