餐饮服务员加班费

餐饮服务员的加班费计算方式如下：

工作日延长工作时间

加班费不低于劳动者正常工作时间工资的150%。

计算公式：小时加班工资标准 = 劳动合同规定的月工资标准 ÷ （月计薪天数21.75天） × 加班小时数 × 1.5倍。

休息日安排工作且不能补休

加班费不低于劳动者正常工作时间工资的200%。

计算公式：日加班工资标准 = 月工资 ÷ 21.75天 × 200%。

法定节假日安排工作

加班费不低于劳动者正常工作时间工资的300%。

计算公式：日加班工资标准 = 月工资 ÷ 21.75天 × 300%。

需要注意的是，加班费的计算基数通常为劳动合同约定的月工资标准，如果劳动合同没有约定，则按照劳动者本人正常劳动应得的工资确定。此外，如果企业安排劳动者在休息日加班后无法安排补休，则必须支付不低于工资200%的加班费。

此外，根据相关法律规定，加班费的发放额的关键是工资基数，企业和职工可以协商确定工资基数，如果协商不成，则按照劳动者本人正常劳动应得的工资确定。

综上所述，餐饮服务员的加班费根据不同情况分别按照150%、200%和300%的标准支付，具体计算方式需参照劳动合同及相关法律法规。同时，加班费的计算基数应与劳动合同约定的工资标准一致，若没有约定，则按照劳动者本人正常劳动应得的工资确定。