红酒年份原色
新酒出厂时的颜色
紫红色:用红葡萄酿制的红酒在装瓶出厂时,其颜色通常是鲜紫红色。
陈年过程中的颜色变化
宝石红色:随着贮存的年份增加,红酒的颜色会由鲜紫红色逐渐转变为宝石红色。这种颜色代表酒已经过一定时间的陈年,但一些葡萄酒的“原色”即为宝石红色。
石榴红色:当一款葡萄酒呈现石榴红色时,即代表它已经达到了巅峰时期。
红棕色:这种颜色通常出现在酒龄较长,但酒中各个因素依然均衡的酒中。
深棕色:这种颜色表示此酒已经过了其适饮期,不过一些呈深棕色的酒仍然可以饮用。
砖红色:随着陈年,红酒的颜色会进一步变浅,边缘色带可能褪变为砖红色。
茶色棕红色:这是陈年红酒中较为常见的颜色,表示酒已经历了长时间的陈化。
判断红酒年份的方法