中华老字号餐饮基金

关于中华老字号餐饮基金，目前存在两个相关基金：

成立时间：2018年5月29日

主要目标：推广中华节气菜，挖掘文化和技术革新，引导非遗文化走入新时代，并建立理论体系。

预期成立时间：近期

主要投资方向：有品牌影响力的成长期或成熟期优质企业、老字号及关联企业、老字号赋能平台，重点关注农牧食品、调味品、餐饮连锁、中医药等大消费相关行业。

初期规模：10亿元人民币。

投资策略：以并购重组及股权直投为主，引导头部老字号进行产业整合，实现品牌突围。

此外，广州酒家拟与广州产投私募基金管理有限公司、广州国资产业发展并购基金合伙企业、广州老字号振兴基金合伙企业签署协议，共同出资设立广州广酒产投产业投资基金合伙企业，规模10亿元人民币，主要投资全国连锁餐饮、休闲食品、食材供应链、速冻、团餐等细分产业赛道项目。

建议关注这些基金的最新动态和具体投资方向，以便更好地把握投资机会。