餐饮类构成

餐饮业的构成可以从多个角度进行划分，主要包括以下几个方面：

餐馆和酒店餐饮

包括传统家庭式餐厅、快餐店、高档餐厅、自助餐厅等。

旅游饭店、餐厅（中餐、西餐）、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩。

街头小吃摊贩

提供简单快捷的食物，如炸串、煎饼果子等。

食品加工和外卖服务

食品加工厂生产半成品或成品食品。

餐饮企业提供外卖服务。

餐饮市场类型

便利型大众餐饮市场。

高档型餐饮市场。

气氛型餐饮市场。

餐饮类型细分

正餐饮（提供正餐服务）。