天津大米怎么选好吃
在天津选择好吃的大米，可以参考以下建议：
看包装
选择正规厂家生产的包装大米，注意查看包装上的生产日期、保质期等信息，确保大米新鲜。
观颜色
优质大米颜色清白有光泽，呈半透明状，颗粒大小均匀，米粒表面光滑完整。劣质大米可能颜色发黄或发黑，表面粗糙。
闻气味
优质大米具有正常的米香味，没有霉味、酸味或其他异常香味。陈米可能会有发霉或受潮的味道。
摸手感
优质大米手感细腻，干燥无杂质。劣质大米可能手感粗糙，含有杂质或虫蛀。
捏一下
新米因水分较多，用手使劲握捏时，感觉有黏性。陈米捏起来无黏性，如散沙一般。
抖一抖
买大米时要注意，加工的大米也不能过度，否则没有蛋白质。捧起一把米，慢慢倒掉，看看是否有碎米粒或者颗粒不饱满的米，如有则可能是加工过度或者大米质量较差。
了解品种
根据个人口味和烹饪方式选择合适的品种。例如，粳米口感软糯，适合煮粥或做米饭；籼米口感弹韧，适合炒饭或做米粉等。