茴鱼胸怎么做好吃
茴鱼胸可以通过以下几种方法制作：
茴香焖鱼腩
用料：鱼腩1斤、茴香、酱油。
做法：
鱼腩入油锅小火煎至微黄。
加入适量酱油。
洗干净的茴香切碎备用。
鱼腩加入酱油后稍微烧制，再加入切碎的茴香，盖锅片刻，再焖上一会儿即可。
茴香鱼
用料：鲤鱼、茴香、葱姜蒜、八角、花椒、陈皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
做法：
鲤鱼去内脏、清洗干净后切成段。
锅底铺上小茴香苗，放葱姜蒜、八角、花椒、陈皮。
放上切好的鱼段，加料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
锅中加足热水，大火烧开后转小火，炖至汤汁变少，鱼肉入味，盛入容器即可食用。