维也纳好吃的西餐

维也纳作为奥地利的首都，拥有众多著名的西餐美食。以下是一些推荐的维也纳西餐：

维也纳炸肉排 （Wiener Schnitzel）

维也纳炸肉排是奥地利的国家美食之一，传统上使用牛肉制作，但现在也有猪肉和鸡肉可选。它通常搭配酸口的土豆蔬菜沙拉食用，口感清爽解腻且顶饱。推荐尝试的餐厅包括Cafe Tirolerhof和FiglmüllerWollzeile。

精炖牛肉 （Tafelspitz）

精炖牛肉是用牛腿部的精肉和蔬菜清炖而成，口感丰富，有的部分软嫩有的部分有嚼劲。通常在上面浇上不同的冷汁，如香葱汁、辣根和苹果汁。推荐尝试的餐厅包括Restaurant Landia。

维也纳烤排骨 （Roast ribs）

刷了咸甜口酱的烤排骨，入味且口感软嫩，不会烤到完全脱骨。推荐尝试的餐厅包括Figlmüller。

肉饼 （Liberkase）

奥地利最常见的街头或超市卖的熟食，非常嫩的猪肉片，冷吃或烤出油脂都很好吃。

煎饼汤 （Frittatensuppe）

煎蛋饼切碎泡的汤，调味很好喝。

维也纳蛋饺 （Eiernockerl）

炒蛋里混合了面疙瘩，很有特色。