火锅粉不熟

火锅粉煮不熟的问题，可以通过以下方法解决：

浸泡 ：如果时间允许，可以将火锅粉提前用冷水浸泡20分钟左右，这样可以缩短煮的时间，避免煮不完全。

煮的时间

如果浸泡了火锅粉，煮1分钟左右，待粉条全部漂浮到水面上即可捞出。

如果未浸泡，则需要煮的时间稍长一些，通常10分钟左右，但要注意最后煮粉，以免汤变稠影响口感。

观察状态：

在煮的过程中，可以观察火锅粉的状态。当粉条全部漂浮到水面上，并且变得柔软时，即可认为已经煮熟。

避免过煮：

煮好的火锅粉应该立即捞出，避免继续煮，否则会变得过于软烂，影响口感。

通过以上方法，可以确保火锅粉煮得熟透，同时保持其口感和风味。