西点烘焙做什么为主的

西点烘焙的主要内容 包括面包、蛋糕、饼干、点心等产品的制作。具体来说：

面包：

包括各种类型的面包，如软餐包、早餐包、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包等。

蛋糕：

涵盖多种蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕等。

饼干：

包括各种曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇等。

点心：

如派、挞、起酥点心、布丁香点等。

其他：

还包括慕斯、饼干、翻糖等。

此外，西点烘焙师还需要熟悉相关理论及制作工艺，能够根据配方制作各类产品，并且需要熟练掌握各种烘焙设备的正确使用和维护。

综上所述，西点烘焙的主要工作围绕面包、蛋糕、饼干和点心等产品的制作展开，同时还包括一些辅助性的工作如设备的使用和维护。