麻辣火锅加番茄牛奶

将麻辣火锅与番茄牛奶结合，可以创造出一种独特而美味的汤底。以下是一种简单的做法：

食材准备

大葱切段

番茄切小块（也可以去皮）

火锅底料（如番茄火锅底料）

牛奶（约250毫升）

各种蔬菜（如蔬菜、面条、宽粉、年糕等）

肉类（如丸子、肥牛、鸡肉等）

调料（如蚝油、生抽、鸡汁、麻酱、辣椒、线椒、洋葱、辣白菜、番茄酱、盐、白胡椒粉等）

制作步骤

锅内加入少许油，倒入大葱段煸香，然后加入番茄块炒至出汁。

倒入足够的水或高汤，加入火锅底料，转小火炖煮5-10分钟，让汤底充分融合。

在炖煮过程中，可以加入牛奶，继续搅拌，使牛奶与汤底充分混合，增加汤底的浓郁度和柔顺口感。

根据个人口味，可以加入蚝油、生抽、鸡汁等调料，烧开后关火备用。