那种海鱼头好吃
小黄花鱼
鲜美滋味的来源:小黄花鱼肉质极为鲜嫩,蒜瓣状的鱼肉洁白如玉,入口即化。其独特的鲜美滋味源自于它生活的海洋环境,生活在近海的泥沙底质海域,以小型鱼虾、浮游生物为食。
带鱼
大众宠儿:带鱼因其身体呈带状而得名,又被称为刀鱼,是一种在全球各大洋温带海域广泛分布的海鱼。带鱼的肉质细嫩,味道鲜美,是许多人的最爱。
海胖头(楞蹦鱼)
肉质细嫩:海胖头鱼肉质特别细嫩,并且只有一根主刺,鱼头两侧腮帮子上的肉更是异常鲜美。大雪节气过后是海胖头大量上市的时候,价格特别便宜。
石浆子鱼
洁白细嫩:石浆子鱼是比目鱼的一种,背部有类似石头的鳞片,食用时需要用刀刮去。其肉质洁白细嫩,略带一丝土腥味,喜欢的人却偏爱这种味道。
加吉鱼
肉多刺少:加吉鱼的鱼肉白净细腻,鳞片下富含脂肪,肉多刺少,深受沿海地区居民喜爱。很多渔民形容海鱼的美味时,都会说“加吉鱼头,鲅鱼尾”。
多宝鱼
深海现捕:君廷渤海湾海鲜的多宝鱼是深海海捕,鲜活捕捞,冰鲜发货,留住了它刚出海的鲜味。多宝鱼处理后鱼肉不会散,稍加调味就能尝到新鲜的口感。