西点进口产品
西点国外产品种类繁多,以下是一些主要的国外西点产品:
松饼 (Muffin):
英国传统的小蛋糕,口感松软,种类多样,可加入各种果仁、水果、巧克力等馅料。
蛋糕 (Cake):
由面粉、糖、鸡蛋、奶油等原料制作而成,口感松软,可加入各种水果、巧克力等馅料。
饼干 (Biscuit):
常见的小型甜点,口感酥脆,种类多样,可加入各种果仁、巧克力等馅料。
奶油饼干 (Shortbread):
以面粉、糖、奶油为主要原料制作,口感香甜。
椰子曲奇 (Coconut Macaroons):
由椰子、蛋白、糖等原料制作而成,外皮酥脆,内部松软。
水果派 (Fruit Tart):
由酥皮和水果组成,口感甜美,种类繁多,如蓝莓派、草莓派等。
乳酪蛋糕 (Cheesecake):
以奶酪、鸡蛋、奶油等原料制作,口感丰富,种类繁多,如草莓乳酪蛋糕、巧克力乳酪蛋糕等。
马卡龙 (Macaron):
由杏仁粉、糖粉、蛋白等原料制作,口感松软,种类繁多,如巧克力马卡龙、柠檬马卡龙等。
法式巧克力蛋糕 (Moelleux au Chocolat):
以黑巧克力、鸡蛋、奶油等原料制作,口感浓郁。
千层酥 (Napoleon):
由酥皮和奶油层交替组成,口感酥脆,种类多样,如草莓千层酥、榛子千层酥等。
拿破仑酥 (Mille feuille):
又称为千层酥,由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,口感丰富。
慕斯蛋糕:
源自法国巴黎,由胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等制作,口感柔软,入口即化。
巧克力歌剧院蛋糕 (Opera):
有着数百年历史,由六层不同材质和口味的蛋糕组成,淋上镜面巧克力酱。
提拉米苏 (Tiramisù):
著名的意大利式蛋糕,甜与苦的口感完美融合。
黑森林蛋糕 (Schwarzwaelder):
德国知名甜品,以樱桃、奶油、巧克力、樱桃酒为材料,口感丰富。
这些西点产品不仅美味可口,而且具有各自独特的文化背景和制作工艺,深受世界各地人们的喜爱。