高校餐饮浪费

高校餐饮浪费是一个严重的问题，它不仅造成了资源的浪费，还加剧了环境污染和生态破坏。以下是一些关于高校餐饮浪费的详细情况和建议：

调研结果显示，学校餐饮浪费现象较为普遍且严重，学生食堂和教职工餐厅每天都存在大量食物浪费的情况。

-大约有74%的大学生存在食物浪费行为，平均每人每餐食物浪费量为67.55克，食物浪费率为12.86%。

供需不平衡：由于学生的用餐时间分布不均，导致某些时间段食物供应过剩，而另一些时间段供应不足。

菜品储存不当：部分食材由于保存不当而变质无法使用。

饭菜不合口味或量大：部分学生因食堂饭菜口味不佳或分量过大，导致剩余食物较多。

缺乏节约意识：许多学生没有充分认识到餐饮浪费的危害性，缺乏节约意识。

食堂管理不善：食堂在餐饮供应量、品种以及供应时间上没有合理安排。

每年浪费量约为130—160万吨，相当于1000多万人一年的口粮被白白浪费。