澄江哪家鱼好吃

在澄江，有几家鱼餐馆因其独特的烹饪方式和美味的鱼类而受到推荐：

鱼羊鲜：

位于澄江县立昌，以铜锅鱼闻名，特别是湖里鱼，煮鱼不放味精，保持了鱼的原始鲜味。此外，他们的铜锅洋芋焖饭也很受欢迎。

胖大妈豆腐：

位于澄江县城里清真寺上面一点，虽然以豆腐著称，但其咸鱼“煮咸鱼”也是抚仙湖畔的传统特色佳肴，口感和香味都非常独特。

归心园渔庄：

位于抚仙湖边上，提供石锅鱼，综合评分较高。这里的石锅鱼使用矿泉水煮制，鱼肉鲜嫩、口感细腻、汤清甜。

抗浪鱼：

虽然抗浪鱼现在较为稀少且价格昂贵，但被认为是澄江最有名且珍贵的鱼类，肉质细软、味香，深受食客喜爱。

根据以上推荐，如果你想要品尝正宗的抚仙湖鱼， 鱼羊鲜和 归心园渔庄是不错的选择。如果你对传统和当地特色有浓厚兴趣， 胖大妈豆腐的咸鱼也是值得一试的美食。而 抗浪鱼虽然价格高昂，但其独特的口感和香味绝对值得一试，尤其是对美食有较高追求的食客。